Какао масло Callebaut (3 кг)

Р3810
  • Наличие: Много
  • Самовывоз
    г. Климовск Бесплатно
  • Доставка до терминала в Подольске
    ПЭК (заказ от 3000 ₽) Бесплатно
    СДЭК (заказ от 3000 ₽) Бесплатно
    Деловые Линии (заказ от 7000 ₽) Бесплатно
    Другие ТК (заказ от 20 000 ₽) Бесплатно

Ключевой компонент для каждого творческого шоколатье.

Масло какао Callebaut® изготавливается из высококачественных обжаренных какао – бобов. Это 100% чистый продукт имеет нейтральный вкус и цвет. Какао масло подходит для создания жирорастворимых красок в кондитерском творчестве, которые наносятся с помощью пульверизатора. Какао масло также позволяет адаптировать текучесть вашего шоколада: добавив от 1% до 8% масла какао к общему объему вашего шоколада вы получите шоколад более текучий по консистенции, который идеально подходит для тонкого и очень тонкого литья и глазирования. Кроме того, он усиливает блеск шоколада в формованных и глазированных кондитерских изделиях.